养生理论

▲蜂产品与健康--蜂蜜



◆蜂蜜的来源主要成分:

蜂蜜是蜜蜂采集花朵的蜜汁或植物的有生部分的分泌物,经蜜蜂使用特殊物质加工、酿制、混合并储存于蜂巢中的一种甜蜜物质。

蜂蜜所具有的弱酸性和高糖高渗两个独特的物理性状,能够抑制或杀死许多有害细菌,即使是浓度较低的不成熟蜂蜜,它也不会容许耐糖酵母菌之外的任何细菌在其中肆意繁殖。蜂蜜是世界上唯一不会腐败的物质。    

蜂蜜中含有的化学成分不下180种,但其中最主要的成分莫过于以下几种:

水分 5.5% ~25%; 糖类 70% ~80%,其中葡萄糖和果糖又占总糖量的85% ~ 95%;蛋白质类 0.26%~4.40%;矿物元素 0.04% ~ 0.06% 约20 余种;维生素,蜂蜜中维生素的含量与其所含的花粉量密切相关;酸类 有机酸约占0.1%;氨基酸 ;酶类 ;乙酰胆碱:每100克的蜂蜜中大约含有乙酰胆碱1 200-1500微克;其他成分:蜂蜜中除含有上述各种化学成分之外,还含有内脂类物质、花粉、蜂蜡、芳香族类、戊聚糖类、色素及去肾上腺素等。

◆蜂蜜在临床上的主要功效与应用

把蜂蜜用作医疗保健的良药,其历史源远流长,历代本草均有记载。《神农本草经》:“蜂蜜甘平无毒,主益气补中,止痛解渴,诸惊痫痉,安五脏之不足,主心腹邪气,而合百药,久服轻身延年”。《本草纲目》:“蜂蜜其入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也,生则性凉,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之疼;和可以致中,故能调和百药,而与甘草同功。”

文摘

◆蜂 蜜《中华人民共和国药典》

【性味与归经】甘,平。归肺、脾、大肠经。【功能与主治】补中,润燥,止痛,解毒;外用生肌敛疮。用于脘腹虚痛,肺燥干咳,肠燥便秘,解乌头类药毒;外治疮疡不敛,水火烫伤。

◆蜂蜜《中华本草》

【药理作用】对创面有收敛、营养和促进愈合;润滑性;祛痰和轻泻作用。

【性味归经】味甘;性平。归脾;胃;肺;大肠经。

 

▲蜂产品与健康--蜂花粉


◆蜂花粉的应用史话:

自古以来,人们就知道把花粉用于食疗和美容。我国是应用花粉最早和最有经验的国家,《神农本草经》中就记载了香蒲花粉,又名蒲黄,将其列为上品,说它具有“味甘平,消瘀,止血,聪耳名目,……”。《新修本草》:“松花一名松黄,甘温无毒,主润心肺,祛风止血,三月采收,拂取正如蒲黄,酒服令人轻身。”

《山堂肆考饮食卷二》中记载,唐代女皇武则天常令人“四方采集百花花粉,加米兑醋,密封放半秋,晾干与炒米共研,压制成糕,名曰花粉糕”。这些糕大多专供自己享受,有时也赐予群臣共享。正因花粉的这种作用,武则天年过八旬仍能精神饱满地料理朝政。《本草衍义》 “蒲黄以蜜调如膏,食之以解虚热。”《普济方》中,则有以花粉制成的“美容方”,专门用来治疗面鼾、粉刺、雀斑等面部皮肤病。

中国科学院学部委员、著名的医药学家叶桔泉教授指出“花粉是一种营养最全面的食疗佳品”。

◆蜂花粉的来源:

花粉是植物有性繁殖的雄性配子或雄性生殖细胞。当昆虫或风把花粉粒(被子植物雄蕊花药和裸子植物小孢子囊内的小颗粒状粉状物)带到植物雌蕊(雌性生殖器官)上时,在适宜的温湿度条件下,花粉粒就萌发出花粉管,使其中的精细胞沿着花粉管到达胚珠与卵细胞结合成受精卵,发育成植物的原始生命体——种子。

蜂花粉是蜜蜂利用自身的特殊构造从植物的花朵上为蜂群采回的一种食物原料,其目的是用它和蜂蜜混合后制成蜂粮,贮存在王国的粮库中供它的臣民享用。    

◆蜂花粉的主要成分:

花粉含有为有机体生存所需要的各种物质。蜂花粉中还含有许多依靠现有科技手段还无法探明的大量神秘组分,蜂花粉所含的营养成分是人体维持生命所绝不可缺少的天然物质,只能通过食用蜂花粉本身这一途径才能实现,任何人工合成的物质,即使是高级营养品也无法取代它的这一重要的营养属性。

蜂花粉中含有的几大类主要成分是:水分12%~20%, 蛋白质20%,氨基酸13%,粗脂肪8.5%,纤维素5%,灰分3%,碳水化合物25%~48%。

文摘

●蒲黄(花粉)《中华本草》

【药理作用】有益于心血管病、降血脂、动脉粥样硬化提高免疫功能、抗菌、抗过敏、解痉挛、可促进生长、提高机体运动能力、改善记忆功能、延缓衰老、抗疲劳、预防急性高山反应、活血化瘀。用于冠心病、降脂。

【性味归经】 味甘、微辛;性平 。归肝;心;脾经  

◆蒲黄,性凉而利冶。洁膀胱之原,清小肠之气,故小便不通,前人所必用也。至于治血之方,血之上者可清,血之下者可利,血之滞者可行,血之行者可止。

◆蒲黄,专入血分, 以清香之气,兼行气分,故能导瘀结而治气血凝滞之病。

◆主心腹膀胱寒热,利小便,止血,消瘀血;通经脉,止尿血,利水道;疮疗,月经不匀,血气心腹痛,小便不通,肠风泻血,游风肿毒,下乳,止泄精;治癌结,五劳七伤,停积瘀血。

▲蜂产品与健康--蜂王浆


◆蜂王浆的来源和营养成分:

蜂王浆是由工蜂头部呈葡萄状的王浆腺体分泌出来的一种乳白色或淡黄色的浆状物质。因蜂王从幼虫期开始直至死亡的整个生命期均以其为食而得名。它类似哺乳动物的乳汁,故又称其为蜂乳或蜂皇乳。

在日本、美国、瑞士等国家,不仅年迈体弱者食用蜂王浆,而且运动员亦从蜂王浆中颇受裨益;在澳大利亚、瑞士和罗马尼亚,有许多知名的诊所或疗养院也常把蜂王浆作为促使病人康复的良药和营养滋补剂。

鲜王浆含有62.5%-70%水分,11%-14.5%蛋白质,8.3%-15%糖类,6%脂肪,0.82%-.5%微量元素,3%未确定R物质。 

◆蜂王浆真实而神奇故事:

在蜂群中,蜂王和工蜂都是一母所生的雌性蜂,同父同母,由于饮食不同,蜂王的长期食物是蜂王浆,而工蜂只是三日龄幼虫期吃蜂王浆,此后一生都吃蜂蜜和蜂粮(蜂蜜和花粉的混合物),因此他们的身体及寿命出现了巨大的差别,如:

○蜂王的身长是工蜂的2倍多,体重是工蜂的3倍;

○工蜂在生产季节只能存活30~60天,而蜂王则能活3~6年,是工蜂寿命的20多倍;

○工蜂不能产卵受精,而蜂王一天能产下1500~3000粒卵,其产卵量超过了蜂王的自身体重。

自然界中,也仅仅在蜜蜂世界中才会有以上的奇迹发生,如果换成人类,同父同母的双胞胎,由于食物不同,一个50岁,另一个1000岁,寿命相差20倍,怎么可能?相差1倍就已经很神了!由此可见,蜂王浆真的很神奇!

文摘

◆蜂乳(蜂王浆)《中华本草》

【药理作用】加强机体抵抗力及促进生长;对内分泌的影响;对循环系统的影响;对造血器官的影响;对血糖的影响;抗癌作用;抗菌作用;其他作用。

【性味】 味甘;酸;性平。【归经】 肝;脾经

▲蜂产品与健康--蜂胶


◆蜂胶的来源及成分:

蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽及树干上采集的树脂,蜜蜂上鄂腺的分泌物、蜂蜡、少量花粉加工而成的一种具有芳香气味,粘性大的天然混合物,燃烧时有特殊的香味,味微苦涩。

蜂胶的主要成分有:黄酮、萜稀类、有机酸类、芳香性醛类及多种氨基酸酶、维生素、矿物质等,蜂胶中复杂的有效成分,是优良天然保健品和药物的物质基础。蜂胶被誉为“最完美的天然广谱抗生素”、“天然免疫增强剂”、“血管的清道夫”、“健康的保护神”……

蜂胶能加固蜂巢,抑制细菌生长,保证蜜蜂和幼虫的健康,保持巢内的卫生,这些正是蜂胶对蜜蜂社会神奇的保健功能。

◆真实故事:

当蜂群到达无胶源植物的地区一段时间后,蜂箱内的蜂胶消耗后无新的蜂胶补充,随着蜂胶量的减少,蜂胶对蜂箱的消毒、杀菌功能降低。此时,蜜蜂的幼虫易得一种腐尸病,部分蜂幼虫腐烂而死,但当蜂群重新到达有胶源植物的地区时,新的蜂胶及时的补进蜂箱之中,蜂胶消毒、杀菌功能恢复正常,蜜蜂的腐尸病自动痊愈。

鼠、晰蜴等动物常常不顾一切地闯入蜂巢,偷食各种蜂产品,但这些侵犯者往往落得个可悲的下场。几十甚至上百只蜜蜂将其蛰死,由于无法将尸体移出巢外,聪明的蜜蜂只得用蜂胶将天敌的尸体包裹起来,

◆蜂胶的生物学作用:

2003年04月30日在日本东京世界蜂胶年会上,世界健康专家认证了蜂胶具有增强免疫力、抗病原微生物、调节内分泌和降低血糖、血脂及血压、降低血液粘稠度及改善微循环及净化血液、抗氧化清除自由基、促进组织修复、抗肿瘤及保肝护肝八大功效。蜂胶是目前唯一出版有关专著并召开世界年会进行探讨的医疗健康品,对人体有广泛的医疗健康作用。

蜂胶的很多神奇治疗保健功能,都与其抗菌消炎、排除毒素、增强免疫、软化血管、净化血液、改善微循环及阻止脂质过氧化等作用分不开。

蜂胶是一种珍贵的天然广谱抗生物质;

蜂胶是一种珍贵的天然免疫增强剂;

蜂胶是一种珍贵的天然抗氧化剂;

蜂胶——血管清道夫,微循环的保护神;

蜂胶是最有效的天然美容物质

◆蜂胶临床应用:

心脑血管疾病 、糖尿病、经常性感冒及流感、前列腺炎、便秘、带状疱疹、牛皮癣、湿疹、皮炎、皮肤瘙痒症、痔疮、过敏性鼻炎,气喘 、秃发落发 、肝炎及胆囊炎、口腔炎和口臭、皮肤健康、癌症、肿瘤、胃肠病症、白血病、更年期障碍。

文摘

◆蜂胶《中华人民共和国药典》

【性味与归经】苦、辛,寒。归脾、胃经。

【注意】过敏体质者慎用。

◆国家卫生部、国家食品药品监督管理局批准的蜂胶保健食品16项功能

国家卫生部和国家食品药品监督管理局已批准的蜂胶保健食品,保健功能涉及16项。它们是:免疫调节、调节血脂、调节血糖、抗疲劳、抗氧化、美容、改善睡眠、延缓衰老、清咽润喉、改善胃肠道功能(润肠通便)、对胃黏膜有辅助保护功能、减肥、对辐射危害有辅助保护功能、抗突变、对肿瘤有辅助抑制作用、对化学性肝损伤有辅助保护功能。